中文名：西印度櫻桃, 黃褥花 英文名：West Indian Cherry, Barbados Cherry, Acerola 我見地點 : 台中南區綠園道 學名： Malpighia emarginata DC. 科名：黃褥花科 Malpighiaceae 別名：大果黃褥花 原產地：熱帶美洲 植株類型：常綠灌木，可經由修剪養成小樹型 西印度櫻桃原產於熱帶美洲，西印度群島加勒比海地區的 原住民早在好幾百年前即有栽種利用，後傳至其他地區。 葉：葉對生，倒卵圓形至長橢圓形，葉面革質光滑， 新梢黃綠色，幼小嫩葉具有白毛，成長後變光滑。 花：聚繖花序，著生於枝條葉腋間，花色淡紅、 玫瑰紅至白色皆有，中南部花期3-11月，開花後隨即結果， 3-4星期後果實成熟。部分品系具自交不親和性，結果率偏低。 果：球形或扁球形漿果，果皮顏色由未成熟時之青綠色 依序逐漸轉成淺黃色→橙黃色→而至成熟時的紅色→深紅色， 果皮薄且光滑，果肉黃色，柔軟多汁，未熟果較酸，成熟果酸甜， 有香氣，風味佳。 用途：果實富含維他命C，可加工後食用或製成果汁， 植株樹形優美，結果期長，可供庭園、綠籬、盆景等綠美化栽培。 西印度櫻桃有甜味種(花色淡紅)、酸味種(花色白)。甜味種味道仍有微酸，各種植株間維他命C含量、果實之大小、果色之深淺、酸味程度皆有差異。 西印度櫻桃之栽培與利用可參考: 台南區農業改良場技術專刊 資料參考來源 : 臺南區農業改良場 農試所嘉義分所 黃褥花